…térj be és garantáltan Mákod lesz!
We love Budapest
…döbbenetes, hogy egy egyszerű ételt, amiről mindenkinek vannak saját elképzelései, hogyan lehet minden porcikájában olyanná varázsolni, hogy hirtelen abba a magasságba repítsen, ahonnan már látjuk a szmogot.
Receptvarázs
…az objektivitás látszata kedvéért kellene írni valami elmarasztalót is, de nem teszem: a Mák bisztró remek hely...”
Magyar Demokrata
…elmentünk kipróbálni a Mák Bistrot, és gasztronómiailag felejthetetlen élményben volt részünk.
Mennyei Minyon
…az első falat után eggyé olvadtam a tányéromon lévő csodával…
Nagyonviki blog
…azt mondanám rá, hogy szép kerek történet, ha mondanék ilyesmit. Maradjunk a k@va finomnál.
Egy nap a városban
…a Mák a fantázia, a mediterrán életöröm, a kiegyensúlyozott jókedély helye. Csak aztán sajnos ki kell jönni onnan egy egészen más világba. De jó néha visszamenekülni, bármennyire is nagy a kontraszt.
Népszava
…a Mák megjelenésével ismét új gasztronómiai bástya van emelkedőben a Belvárosban.
Pesti Műsor
…a szerényen csokitorta névre keresztelt példány…más helyeken a ház emblematikus édessége lehetne, itt a napi menüben rittyentették az asztalra.
Gastrojazz
…olyan volt, mint anno életem első macaronja. Bizsergés, nagy mosoly és egy elhagyott aztamindenit mondat, kicsit vulgárisabb kiadásban.
Hétköznapi Ínyenc
…a Mák megjelenésével egyre terjed a „felforgató” szemlélet, amelynek szerencsére a közönsége is növekszik, és ez most ez a MÁK-ban is tetten érhető.”ismét új gasztronómiai bástya van emelkedőben.
Dining Guide

menü

2012.02.21.

EBÉD AJÁNLAT / LUNCH OFFER

2 FOGÁSOS MENÜ / 2 COURSE MENU 2.800

3 FOGÁSOS MENÜ / 3 COURSE MENU 3.500

Kókuszos kacsamájleves / Duck foie gras soup with coconut

Göngyölt serésszelet burgonyapürével / Pork roast with mashed potato

Vagy / Or

Konfitált szaibling zöldbabbal / Confit arctic char with green benas

Túróspalacsinta / Cottage cheese pancake

Házi kenyér és olívaolaj / Homemade bread and olive oil

300

Leves / Soup

Vadnyúl consommé farfalléval / Wild rabbit consommé with farfalle

1.600

Süt?tök velouté osztrigával / Pumpkin velouté with oyster

1.700

Pintxo

Szent Jakab kagyló gyömbéres zöldalmakompóttal / Scallops with green apple compote and ginger

2.200

Sonkás rizottó / Risotto with ham

1.900

Kacsanyelv Dongpo mártásban / Duck tongue in Dongpo sauce

1.900

Pisztáciás ravioli kecsketejszósszal / Pistachio ravioli in goat milk sauce

1.800

Sült kacsamáj turbolyagyökérpürével / Pan-fried duck foie gras with root chervil purée

2.200

Rántott bárány mangóval / Breaded lamb with mango

1.900

Sertésfül burgonyapürével / Pork’s ear with mashed potato

1.800

F?ételek / Main courses

T?kehal céklával és gránátalma juice-zal

Cod with beetroot and pomegranate juice

4.500

Borjúnyelv kápiapaprika juice-ban és grízpudinggal

Calf’s tongue in paprika sauce and with semolina pudding

4.500

Ököruszály lencsével

Oxtail with lentils

3.900

Sajtválogatás / Cheese selection – 2.200

Desszert / Dessert

Túróspalacsinta / Cottage cheese pancake

1.400

Tiramisu

1.600

…térj be és garantáltan Mákod lesz!

We love Budapest

…döbbenetes, hogy egy egyszerű ételt, amiről mindenkinek vannak saját elképzelései, hogyan lehet minden porcikájában olyanná varázsolni, hogy hirtelen abba a magasságba repítsen, ahonnan már látjuk a szmogot.

Receptvarázs

…az objektivitás látszata kedvéért kellene írni valami elmarasztalót is, de nem teszem: a Mák bisztró remek hely...”

Magyar Demokrata

…elmentünk kipróbálni a Mák Bistrot, és gasztronómiailag felejthetetlen élményben volt részünk.

Mennyei Minyon

…az első falat után eggyé olvadtam a tányéromon lévő csodával…

Nagyonviki blog

…azt mondanám rá, hogy szép kerek történet, ha mondanék ilyesmit. Maradjunk a k@va finomnál.

Egy nap a városban

…a Mák a fantázia, a mediterrán életöröm, a kiegyensúlyozott jókedély helye. Csak aztán sajnos ki kell jönni onnan egy egészen más világba. De jó néha visszamenekülni, bármennyire is nagy a kontraszt.

Népszava

…a Mák megjelenésével ismét új gasztronómiai bástya van emelkedőben a Belvárosban.

Pesti Műsor

…a szerényen csokitorta névre keresztelt példány…más helyeken a ház emblematikus édessége lehetne, itt a napi menüben rittyentették az asztalra.

Gastrojazz

…olyan volt, mint anno életem első macaronja. Bizsergés, nagy mosoly és egy elhagyott aztamindenit mondat, kicsit vulgárisabb kiadásban.

Hétköznapi Ínyenc

…a Mák megjelenésével egyre terjed a „felforgató” szemlélet, amelynek szerencsére a közönsége is növekszik, és ez most ez a MÁK-ban is tetten érhető.”ismét új gasztronómiai bástya van emelkedőben.

Dining Guide

menü

2012.02.21.